金沢未来のまち創造館で食の価値創造事業を行う金沢食藝研究所より、巻き物講座開催のご案内です。

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～今年の節分はプロのような美しい恵方巻きを作りましょう～

最近では節分に欠かせない風物詩になった恵方巻き。皆さんは毎年どのように召し上がっていらっしゃいますか！？

このセミナーでは、恵方巻きをはじめとする、巻き物作りの「失敗しないコツ」と「巻き物の基礎」をじっくり学んでいただけます。

巻き簀（まきす）の基本的な使い方から、応用テクニックまで丁寧に解説。

巻き簀の選び方や保管方法、さらには、普段の料理でも活用できるアイデアもお教えします！

※当社が運営するInstagram・YouTube等ソーシャルメディアに掲載する写真や動画を撮影させていただく場合がございます。セミナー当日、撮影の可否を確認させていただいたうえで撮影を行いますので、ご理解・ご協力の程、よろしくお願い申し上げます。（お名前・ご住所などの個人情報は掲載いたしません）

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